摘要：目的：比較不同種類或配方的肥料對山藥產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。方法：通過設(shè)計(jì)田間實(shí)驗(yàn)獲取不同葉面肥和底肥處理的山藥樣品。隨機(jī)抽樣獲得山藥單株重量、直徑和長度的數(shù)據(jù)，將所有山藥稱重得到產(chǎn)量數(shù)據(jù)。采用烘干法、蒽酮-硫酸法、凱氏定氮法分別測定樣品中水分、多糖和蛋白質(zhì)的含量，通過自動(dòng)氨基酸分析儀測定氨基酸的含量，使用高效液相色譜法同時(shí)分析尿囊素、尿嘧啶和腺苷的含量。結(jié)果：葉面肥處理的山藥產(chǎn)量較高，而底肥處理的山藥的氨基酸、蛋白質(zhì)和尿囊素含量較高。結(jié)論：葉面肥YY3、YY4和YY6處理可顯著提高山藥的產(chǎn)量，但在提高山藥營養(yǎng)成分的含量方面效果不佳。底肥也可以提高山藥的產(chǎn)量，雖然增產(chǎn)作用弱于葉面肥，但能同時(shí)顯著提高氨基酸、蛋白質(zhì)、尿囊素等營養(yǎng)成分的含量。

關(guān)鍵詞：山藥;葉面肥;底肥;產(chǎn)量;質(zhì)量;含量測定;