近日，由北京盈盛恒泰全程提供技術(shù)支持的日本Insent電子舌味覺分析系統(tǒng)，在西藏自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)研究院順利完成安裝、調(diào)試與人員培訓(xùn)，并正式投入運(yùn)行。此舉標(biāo)志著西藏地區(qū)在食品藥品智能感官評(píng)定領(lǐng)域，特別是在復(fù)雜風(fēng)味物質(zhì)分析方面，擁有了國(guó)際前沿的智能化“味覺"利器，為守護(hù)高原特色食品藥品安全與品質(zhì)注入強(qiáng)勁科技力量。

西藏地區(qū)擁有豐富的特色食品藥品資源，如藏藥、青稞制品、牦牛乳制品、天然飲用水等。這些產(chǎn)品特殊風(fēng)味的精確評(píng)價(jià)與品質(zhì)控制，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，也是監(jiān)管的難點(diǎn)。傳統(tǒng)感官評(píng)價(jià)易受主觀因素影響，且高原環(huán)境對(duì)部分理化檢測(cè)方法提出挑戰(zhàn)。

引入的日本Insent電子舌，基于先進(jìn)的人工味覺傳感技術(shù)，能夠客觀、量化地分析樣品中的酸、甜、苦、咸、鮮等基本味覺以及澀味、回味等復(fù)雜口感特征，靈敏度高、重復(fù)性好，不受環(huán)境及人為因素干擾，高度適配高原食品藥品檢測(cè)的特殊需求。

西藏地區(qū)海拔高、氣候條件特殊，對(duì)儀器性能穩(wěn)定性要求苛刻。北京盈盛恒泰技術(shù)團(tuán)隊(duì)針對(duì)高原環(huán)境特點(diǎn)，定制了設(shè)備運(yùn)輸、安裝及校準(zhǔn)方案，確保這臺(tái)精密的“智能味蕾"在高原環(huán)境下達(dá)到最佳工作狀態(tài)。調(diào)試過程中，技術(shù)工程師對(duì)研究院人員進(jìn)行了系統(tǒng)操作、數(shù)據(jù)分析和維護(hù)保養(yǎng)的全面培訓(xùn)，助力其快速掌握核心技術(shù)。這次合作不僅攻克了高寒缺氧環(huán)境下精密儀器穩(wěn)定運(yùn)行的技術(shù)難題，更標(biāo)志著西藏食品藥品風(fēng)味品質(zhì)檢測(cè)正式邁入智能化、標(biāo)準(zhǔn)化新時(shí)代。

本次在西藏的成功安調(diào)與應(yīng)用，不僅是先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)落地高原的表率，也彰顯了盈盛恒泰在復(fù)雜環(huán)境下保障精密設(shè)備精確運(yùn)行的專業(yè)實(shí)力。公司將持續(xù)以創(chuàng)新技術(shù)和完善服務(wù)，助力全國(guó)各級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力提升，持續(xù)推動(dòng)感官分析技術(shù)在中國(guó)的深化應(yīng)用與迭代升級(jí)，賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與行業(yè)發(fā)展。