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不同貯藏期水蜜桃硬度及糖度的檢測(cè)研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-05-16
草莓粗酶液促進(jìn)發(fā)酵改善秋季紅茶的理化品質(zhì)---日本INSENT電子舌 2022-05-16
基于電子鼻技術(shù)對(duì)不同類型洋蔥提取液的識(shí)別 2022-05-16
基于電子鼻技術(shù)的不同輻照方式后農(nóng)產(chǎn)品特征風(fēng)味分析 2022-05-16
漢中地區(qū)泡菜水品質(zhì)評(píng)價(jià)---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2022-05-09
基于電子鼻和氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)分析市售牡丹籽油產(chǎn)品的香氣差異性 2022-05-09
采后短時(shí)高溫對(duì)櫻桃番茄果實(shí)品質(zhì)的影響---日本INSENT電子舌 2022-05-09
響應(yīng)面法優(yōu)化油炸豌豆餅的加工工藝---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-05-09
降解草酸鹽乳酸菌株的篩選及其酸乳發(fā)酵特性---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-05-09
薏米預(yù)熟化工藝研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-05-05
檳榔生長(zhǎng)期果實(shí)形態(tài)、質(zhì)構(gòu)及果皮成分動(dòng)態(tài)變化規(guī)律研究 2022-05-05
不同來源和年份諾鄧火腿的理化和呈味性質(zhì)---日本INSENT電子舌 2022-05-05
寒蔥精油揮發(fā)性成分及抗氧化活性研究---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2022-05-05
滾筒式催化紅外聯(lián)合保溫處理對(duì)返潮干香菇殺菌效果及品質(zhì)的影響 2022-05-05
低溫貯藏對(duì)藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)與主要成分的影響---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2022-04-24
電子鼻結(jié)合主成分分析法快速鑒別摻假牛肉---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2022-04-24
黃原膠和β-淀粉酶對(duì)冷藏期間黃色糯米飯品質(zhì)的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-04-24
低溫等離子體對(duì)南美白對(duì)蝦冷藏期間品質(zhì)保持的效果---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-04-24
西式火腿類產(chǎn)品的品質(zhì)特性研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-04-18
不同滅菌方法對(duì)紫米奶凍品質(zhì)等特性的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-04-18
不同棗粉水平對(duì)陜北白絨山羊肉呈味物質(zhì)的影響---日本INSENT電子舌 2022-04-18
低溫處理對(duì)發(fā)豆腐貯藏品質(zhì)的影響---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2022-04-18
不同加工方式對(duì)大球蓋菇水提液揮發(fā)性風(fēng)味成分和抗氧化能力的影響 2022-04-18
不同配料對(duì)威化餅干品質(zhì)的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-04-11
氣象因子對(duì)河北省‘富士’蘋果果實(shí)品質(zhì)的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-04-11
NFC南果梨黃秋葵復(fù)合汁配方優(yōu)化及殺菌方式對(duì)其品質(zhì)的影響 2022-04-11
元豐核桃不同采摘期表型性狀及種仁風(fēng)味物質(zhì)的變化 2022-04-11
60_Co_輻照聯(lián)合低溫冷藏處理對(duì)不同包裝花生貯藏品質(zhì)的影響 2022-04-11
水蜜桃面包的研制及質(zhì)構(gòu)特性研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2022-04-06
pH值對(duì)羅非魚蛋白-大豆蛋白混合熱凝膠特性及體外消化性的影響 2022-04-06

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