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原料肉加工工藝對(duì)羊肉餃餡品質(zhì)的影響---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2020-05-06
和面參數(shù)對(duì)小麥蛋白理化特性影響的研究---意大利VELP杜馬斯定氮儀 2020-05-06
高效液相色譜法測(cè)定土壤和河底泥中的15種鄰苯二甲酸酯 2020-04-29
基于灰色關(guān)聯(lián)度法的獅子頭風(fēng)味電子鼻分析與感官評(píng)分相關(guān)性 2020-04-29
荊州地區(qū)鲊廣椒乳酸菌多樣性解析及其分離株發(fā)酵特性的評(píng)價(jià) 2020-04-29
回鍋肉工業(yè)化生產(chǎn)參數(shù)優(yōu)化研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2020-04-29
基于電子舌技術(shù)探討自然發(fā)酵豆醬滋味與微生物的關(guān)系 2020-04-28
干冰氣調(diào)法對(duì)散裝鹵鳳爪貨架期的影響---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2020-04-28
湖北省典型花生種植區(qū)土壤中黃曲霉菌分布及產(chǎn)毒力研究 2020-04-28
紅燒肉燉制過(guò)程中的脂肪和脂肪酸變化---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2020-04-28
甘南藏羔羊肉品質(zhì)檢測(cè)分析---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2020-04-27
基于電子舌的氯吡脲對(duì)草莓風(fēng)味影響的研究---日本INSENT電子舌 2020-04-27
電子鼻檢測(cè)輻照肉鴨產(chǎn)品的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2020-04-27
發(fā)酵豆粕對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)性能和酶活性的影響 2020-04-27
高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定奶粉中氯酸鹽和高氯酸鹽 2020-04-26
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法分析不同解凍溫度對(duì)牛肉風(fēng)味品質(zhì)的影響 2020-04-26
發(fā)酵過(guò)程中韓式泡菜風(fēng)味的變化---日本INSENT電子舌 2020-04-26
發(fā)酵酸魚(yú)工藝條件的優(yōu)化及品質(zhì)分析---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2020-04-26
老年2型糖尿病患者合并肌肉減少癥相關(guān)因素研究 2020-04-22
不同干燥方式對(duì)豆腐柴葉干粉理化性質(zhì)的影響 2020-04-22
恩施市酸豇豆中乳酸菌多樣性解析及其分離株發(fā)酵特性評(píng)價(jià) 2020-04-22
帶魚(yú)魚(yú)糜蛋白粉的制備及其在披薩餅坯中的應(yīng)用---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2020-04-22
長(zhǎng)期貯藏對(duì)植物油理化指標(biāo)的影響---意大利VELP酶培養(yǎng)裝置 2020-04-21
生鮮羊乳脂肪酸含量與膻味相關(guān)性研究---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2020-04-21
不同品種柿果成熟過(guò)程中果膠與單寧相互作用對(duì)其脫澀的影響 2020-04-21
草魚(yú)干加工貯藏過(guò)程中品質(zhì)變化研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 2020-04-21
不同形式蛋氨酸對(duì)黃鱔生長(zhǎng)、血清生化、血清游離氨基酸含量及肌肉品質(zhì)的影響 2020-04-20
不同采收期壇紫菜的風(fēng)味比較---日本INSENT電子舌 2020-04-20
種子活力無(wú)損檢測(cè)方法研究進(jìn)展---德國(guó)AIRSENSE電子鼻 2020-04-20
基于產(chǎn)率優(yōu)化的全蛋粉噴霧干燥數(shù)學(xué)模型---意大利VELP凱式定氮儀 2020-04-20

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